几款纯素补气补血食谱

山药银耳汤（图片来源：资料图）

【周一请吃素】Meat-free Monday是全球性运动，为了地球、健康和动物，号召每逢周一吃素。吃素不仅可以修习对众生的慈悲心，更是能够减少资源的消耗。感恩您的践行！

​山药紫荆皮汤​

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。​

做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。​

功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。​

制首乌粳米粥

​材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

​做法：

​1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥​

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

​功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

​龙眼花生小米粥​

材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。

​做法：​

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水​

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。​

功效：益气补血。

​红枣山药汤​

原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。​

做法：​

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

​2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止​

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；​

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。​

功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。